Open Tuindag zondag 3 september 2017

Open Tuindag zondag 3 september 2017

Zondag 3 september is de Open Tuindag weer op Hindersteyn. Dit jaar is het 25 jaar geleden dat wij onze tuin openstelden. Destijds een hele stap voor ons: hoeveel bezoekers kunnen wij verwachten en wat vindt men er van? In dat eerste weekeinde, einde juni 1992, mochten we duizend bezoekers verwelkomen.

Nieuw op Hindersteyn is dat dit jaar de mogelijkheid tot een kort bezoek aan een gedeelte van het kasteel geboden wordt: de hal en het middeleeuwse gewelf. De kasteelheer vertelt u dan over het bewonen van een buitenplaats anno 2017 en wat daar allemaal bij komt kijken. Deze mini-rondleidingen zullen om 11.00 uur en om 13.00 uur plaatsvinden. Ook dit jaar zal er weer een stand van Tesselschade Arbeid Adelt ingericht zijn met leuke cadeautjes.

De bijen en de kippenstand met onze Uilenbaarden in de hoofdrol zijn ook weer van de partij. En, traditioneel getrouw, kunt u in en voor de Oranjerie weer van koffie en thee met een stukje van onze befaamde citroentaart genieten. Ook de eigengemaakte soep met verse oogst uit de moestuin wordt ter plekke bereid en is zeer aan te bevelen!

Hindersteyn’s 35 vrijwilligers presenteren tijdens deze dag hun werk in de (moes)tuin. Zij leven daar ieder jaar erg naartoe en vinden het leuk om aan de bezoekers te merken hoe hun inspanningen gewaardeerd worden. Nu maar hopen dat het weer ons gunstig gezind is, want dat is natuurlijk zeer bepalend voor het welslagen van deze tuindag.

De Open Tuindag bieden ons tevens de gelegenheid om onze evenementen te promoten aan een geïnteresseerd publiek, vanaf dit jaar uitgebreid met de mogelijkheid tot het voltrekken van huwelijken. Kortom, u bent van harte uitgenodigd!

Kaapse knoflook

Voor onze Oranjerie staan op Agapanthus lijkende kuipplanten en bij iedere tuinrondleiding wordt ons gevraagd wat dit voor leuk bloeiend gewas is.

Ruim tien jaar geleden kwam tuinbaas Walter van Slot Zuilen met regelmaat het fruit snoeien op Hindersteyn. Walter nam voor ons iets speciaals mee: dag van het kasteel. Thulbaghia is afgeleid van Ryk Tulbagh, halverwege de 18de eeuw de Nederlandse gouverneur in Zuid-Afrika. Deze plant behoort tot de familie van der Alliaceae (look-familie). Tulbaghia bloeit van het begin van de zomer tot aan de eerste vorst en is winterhard tot ongeveer -7⁰. Het is dus typisch een plant waarvan men niet goed weet of deze in een pot geplant moet worden of in de volle grond. In natte zware klei zoals op Hindersteyn voelt de plant zich niet prettig, vandaar dat wij deze in een kuip hebben staan.

De Tulbaghia wordt ook wel Kaapse knoflook genoemd. In de keuken wordt deze gebruikt in salades en de lila bloemen zijn eveneens eetbaar. Fijngesnipperde bladeren kunnen ook als smaakmaker worden gebruikt. Groot voordeel van de Tulbaghia is dat deze wel de knoflooksmaak geeft, maar de geur blijft niet “hangen”, zodat men de volgende dag geen knoflookkegel heeft.

Omdat wij de afgelopen jaren veel vraag kregen naar deze plant en men deze nergens tegenkomt heeft ons kruidenteam er voor gezorgd dat wij een voorraadje hebben ten behoeve van verkoop op de Open Tuindagen. U kunt dus uw slag slaan en een mooi en bruikbaar aandenken meenemen!

Appelsap uit de kasteel-boomgaard

  

In 2001 hebben wij de kasteel-boomgaard opnieuw leven in geblazen door het planten van vierentwintig verschillende appelsoorten, met mooie Hollandse namen als Groninger Kroon en Ingrid Marie. Gekozen is voor een laagstamboomgaard naar voorbeeld van de boomgaard op Slot Zuilen bij Utrecht. Hoogstamboomgaarden hebben het voordeel dat er vee onder kan grazen, maar dat is op een buitenplaats niet een eerste vereiste.

In de loop der jaren kwam er steeds meer oogst van de bomen af. Maar de meeste appels zijn geschikt voor keukengebruik en niet zo zeer als handappel. Dus de vraag diende zich aan wat te doen met de overvloedige oogst.

Zo’n tien jaar geleden bood Mobipers ons de mogelijkheid om uit deze appels sap te laten persen. Dit is een kort proces waar wij zelf onze appels verwerkt zien worden. Gegarandeerd sap van onze eigen appels dus. De 24 verschillende soorten maken een mooie sap-combinatie die heerlijk van smaak is. En dat vinden onze gasten ook!

Tot vorig jaar werd de appelsap verpakt in vijf liter pakken. De appelsap gebruiken wij ook bij de evenementen op onze buitenplaats en daarbij werd het duidelijk dat kleinere verpakkingen minder restanten zouden opleveren.

Daartoe bood Mobipers ons een alternatief door de appelsap nu te verpakken in een drie liter zak met een tapkraantje. De naam Hindersteyn op deze verpakkingen geeft het ook een eigen gezicht. Deze kleinere verpakking biedt ons eveneens de mogelijkheid om de appelsap te kunnen verkopen aan onze bezoekers. Een unieke en lekkere herinnering aan Hindersteyn!

Veel animo voor Dag van het Kasteel

 

Hindersteyn heeft 2e Pinksterdag voor het eerst deelgenomen aan de ‘’Dag van het Kasteel’’.

Jarenlang heeft de Nederlandse Kastelenstichting ons verzocht om te participeren in deze sympathieke dag, die als doel heeft om kastelen en buitenplaatsen onder de aandacht te brengen van een groot publiek. Maar voor een relatief kleine buitenplaats als Hindersteyn is het organisatorisch lastig om, slechts drie weken voor de jaarlijkse Open Tuindagen, een dag extra open te zijn.

De directeur van de NKS, Heidi van Limburg Stirum, heeft ons uiteindelijk overgehaald, vooral omdat de provincie Utrecht dit jaar speciale aandacht kreeg. Maar ook omdat dit jaar voor Hindersteyn het idee was alleen een bezichtiging te organiseren: twee maal een rondleiding van een uur, bestaande uit een presentatie in ons middeleeuwse gewelf en een kleine wandeling met tekst en uitleg door de tuin.

Onze deelname bleek een groot succes. Ruim een week voor de dag zelf waren wij al volgeboekt en moesten wij helaas velen teleurstellen. Maar, wij konden een alternatief aanbieden: onze Open Tuindagen! De NOS verzorgde ‘s morgens live uitzendingen vanaf Hindersteyn voor het Radio 1 journaal over de Dag van het Kasteel. Mooie publiciteit voor deze dag, maar uiteraard ook voor Hindersteyn.

Echter, deze uitzending trok nog veel meer belangstellenden aan, welke wij dus ook moesten teleurstellen. Gelukkig konden wij hen doorverwijzen naar de drie naburige deelnemende kastelen: Weerdestein, Sandenburg en Sterkenburg.

Uiteraard hopen wij op een dergelijke belangstelling voor de Open Tuindagen op 1 en 2 juli. Hindersteyn kan dan heel wat meer bezoekers ontvangen en al onze vrijwilligers staan paraat!

Dag van het Kasteel

Tweede Pinksterdag op 5 juni, is voor de tiende keer ook Dag van het Kasteel. Op initiatief van de NKS Kenniscentrum voor Kasteel en Buitenplaats wordt deze dag georganiseerd. Het is de enige erfgoedmanifestatie die helemaal draait om kastelen en buitenplaatsen. Op deze dag kan iedereen deze monumenten bezoeken, ook veel kastelen en buitenplaatsen die doorgaans niet of beperkt toegankelijk zijn. Zo is op Hindersteyn de mogelijkheid om een rondleiding mee te maken onder leiding van een van de kasteelbewoners. In het middeleeuwse gewelf wordt verteld over de historie van de zeven eeuwen oude woontoren. Daarna een wandeling door de tuin met uitleg wat er zoal komt kijken bij het bewonen van een buitenplaats. Er zijn twee rondleidingen om 11.00 uur en om 13.30 uur. De rondleiding duurt een uur.

Voor verdere informatie zie www.dagvanhetkasteel.nl. Voor de rondleiding dient u zich op te geven via het contactformulier op deze website (www.hindersteyn.nl) Graag vermelden of u ’s ochtends of ’s middags komt. De toegang is gratis. Voor de gelegenheid is er een drone opname van Hindersteyn gemaakt door Albert Speelman. Dit you tube filmpje kunt u hier zien.

Clooney…

Clooney…

Enige tijd al leefde de wens om bij het koffie-ritueel meer variatie te bieden. Met name tijdens de vergaderingen die met regelmaat op Hindersteyn plaatsvinden.
Zo’n vergadering is vaak een noodzakelijk kwaad en dan is daarvoor bijeenkomen in de Oranjerie van Hindersteyn natuurlijk wel iets anders dan gebruikelijk in een zalencomplex. De Oranjerie biedt mooi zicht door de hoge glazen deuren naar het vele groen en dat maakt het hier vertoeven voor een zakelijke afspraak niet tot een straf. Maar zo’n dag is lang en ondanks de heerlijke warme lunch die geserveerd wordt in ons middeleeuwse gewelf is een kopje koffie samengesteld naar individuele  smaak wel helemaal van deze tijd. Vandaar de inzet van een Nespresso koffieapparaat. Ristretto, Espresso, Lungo, alle in diverse sterkten, zijn voor deze mooie machine geen probleem.
George Clooney kunnen wij bij de Nespresso niet leveren helaas, maar wel is het vanaf nu ook wat koffie betreft dus genieten geblazen tijdens de vergadersessies op Hindersteyn.

Hindersteyn als trouwlocatie in gebruik

Hindersteyn als trouwlocatie in gebruik

Sinds kort heeft Ridderhofstad Hindersteyn een drank en horeca vergunning. Dat maakt de weg vrij om tegemoet te komen aan de vele verzoeken van diverse bruidsparen om hun huwelijksceremonie hier te mogen houden. Met name de prachtige tuin met zijn doorzichten en romantische plekjes geeft de doorslag om de huwelijksdag op Hindersteyn door te brengen.

Hindersteyn heeft veel te bieden voor bruidsparen. Het is centraal gelegen en u kunt de gehele huwelijksdag met ceremonie en bijbehorende festiviteiten op één plek doorbrengen, zonder stress of iedereen wel op tijd is omdat ze de volgende locatie niet kunnen vinden. Geen parkeerproblemen, u parkeert op eigen terrein. U bent het enige bruidspaar op de buitenplaats, dus geen ongewenste ontmoetingen. Geen standaard horeca locatie maar een sfeervolle plek met adellijke allure. Onlangs hebben wij het eerste huwelijkspaar mogen verwelkomen. Dit was gelijk ook een society huwelijk, met dames met hoeden en zijden mantelpakjes, kortom een verwend publiek. En die hadden het zeer naar de zin. Prachtige bloemboeketten uit de kasteeltuin sierden de diverse ruimtes. Het was een eclatant succes, en zeker voor herhaling vatbaar.

Open tuindag  3 en 4 september

Open tuindag 3 en 4 september

Op zaterdag 3 en zondag 4 september is de tuin van Hindersteyn weer open van 10.00-17.00 uur. In tegenstelling met de open tuindagen in juni, is de aandacht nu meer voor de groenten, kruiden en vruchten in de moestuin. Alhoewel er ook nog veel bloemen bloeien in de pluktuin. In juni hadden we als extraatje de biggetjes van de boerderij een eindje verderop. Gezonde biggen die buiten rond scharrelen. De worst die daar van gemaakt wordt was binnen een mum van de tijd uitverkocht. Nu zijn de biggetjes niet beschikbaar, ze staan op een foodfestival en de boerin heeft helaas geen tijd voor nog een locatie. Misschien volgend jaar weer. Maar er blijft genoeg te zien op de buitenplaats. De bijen en de gezellige kippenstand zijn weer van de partij. Tesselschade Arbeid adelt verkoopt leuke presentjes en zij zijn zondag aanwezig. We verkopen de laatste voorraad eigen gemaakte jams. De beroemde citroentaart is weer gemaakt en voor de hongerige magen is op zondag ook soep, gemaakt van oogst uit de moestuin, verkrijgbaar. Kortom als het weer meewerkt kunnen het wederom sfeervolle dagen worden.

Nacht van de buitenplaats nu ook op Hindersteyn!

Nacht van de buitenplaats nu ook op Hindersteyn!

Voor de derde keer organiseert Landschap Erfgoed Utrecht de Nacht van de buitenplaats op zaterdag 10 september. De afgelopen twee keren, in 2012 en 2014, waren een groot succes. Vandaar dat de Provincie Utrecht gemeend heeft om dit initiatief wederom  te steunen. De bedoeling is dat buitenplaatsen in de gelegenheid worden gesteld om een activiteit  te organiseren die zich ’s avonds in de schemering afspeelt. Op inschrijving is iedereen welkom. De activiteit moet laagdrempelig zijn en mag geen winstoogmerk hebben. Het leek ons aardig om dit jaar ook mee te doen. We hebben een programma samengesteld dat het mogelijk maakt om eens op een andere wijze te genieten van de buitenplaats. Om de saamhorigheid te vergroten vragen wij alle deelnemers in witte kledij te komen. Men zorgt zelf voor het diner. Dus het wordt een soort picknick waarbij men alle benodigdheden zelf meeneemt. Geen broodjes ham en kaas, maar graag er iets meer van maken, het is tenslotte een bijeenkomst in een mooie entourage! Wij zorgen voor een hele lange tafel met stoelen ergens in de tuin, zodat er geen aparte groepjes gaan ontstaan. De interactie tussen de bezoekers komt vanzelf, want iedereen is nieuwsgierig wat de buurman of buurvrouw uit zijn/haar koelbox of picknickmandje tovert. Voor aanvang van het diner krijgt u een introductie over Ridderhofstad Hindersteyn door de kasteelheer en krijgt u een welkomstdrankje aangeboden in de oranjerie. Na afloop van het diner is bij het kasteel een optreden van een sopraan en een harpiste die garant staan voor entertainment op niveau. Zij zullen samen met  de deelnemers aan de slag gaan. En dat alles bij een klaterende fontein en honderd kaarslampjes. De inschrijving voor dit evenement geschiedt centraal via www.nachtvandebuitenplaats.nl. Hier kunt u ook meer over de details lezen. Inschrijven kan alleen op deze website  vanaf begin augustus. Er wordt een kleine financiële bijdrage gevraagd van € 5,00 per persoon, dus u hoeft het hier niet voor te laten om deze bijzondere, sfeervolle avond mee te maken.

nachtbuitenplaats1     nachtbuitenplaats2