7 juli 2019 – Open Tuindag

7 juli 2019 – Open Tuindag

Op de eerste zondag van juli staan de poortdeuren van kasteel Hindersteyn in Langbroek weer open voor publiek en kunt u genieten van het landgoed, de moestuin met zijn monumentale kassen, de slangenmuur, het doolhof én het labyrint.

In de orangerie wordt koffie en thee geschonken en ruikt u de vers gebakken appel- en citroentaart. Buiten zijn er handwerkproducten van Tesselschade Arbeid Adelt, informatie over historische kippen en unieke sieraden gemaakt van vintage juwelen.
De entree van € 3,50 per persoon (geen pin!) komt ten goede aan de Stichting tot behoud van Ridderhofstad Hindersteyn.
U bent van harte welkom om te komen genieten in een aangename sfeer van rust en ruimte én natuurlijk van onze gastvrije vrijwilligers.

Meewerken in de moestuin

meewerken in de moestuin

druiven plukken in de kas

Elke dinsdagavond van maart t/m oktober onderhouden wij de moestuin van kasteel Hindersteyn in Langbroek met een groep vrijwilligers. De moestuin wordt geheel door vrijwilligers gerund en alle gewassen worden biologisch gekweekt. Wij zoeken enthousiaste mensen die dit samen met ons willen doen en een beetje in de buurt wonen.
Heb je ervaring met moestuinen of wil je ervaring opdoen, dan is dit een mooie gelegenheid. Het is best een paar uur serieus werken, maar je krijgt er ook veel voor terug:

  • Een leuke en gezellige groep mensen om mee samen te werken;
  • Lekkere verse groenten en fruit. (de opbrengst van de moestuin wordt grotendeels verdeeld);
  • Een dagexcursie naar een ander landgoed, georganiseerd door onze kasteelheer Erik;
  • Elk jaar sluiten we het seizoen af met een gezamenlijk oogstdiner (+ partners) in de oranjerie.

Redenen genoeg om je aan te melden. Lijkt het je leuk?
Meld je dan hieronder aan en vertel je motivatie. Wij vinden het fijn als je meedoet.

De moestuingroep van Hindersteyn

Aanmeldformulier

    Heeft u ook trek in een Moorkop?

    Heeft u ook trek in een Moorkop?

    Deze slogan staat op een stoepbord dat gebruikt wordt voor het promoten van Uilebaarden, u weet wel, die historische kippen die ook op Hindersteyn scharrelen. Maar het betreft hier nu een bijzondere variant: de Moorkop Uilebaard. Dit is een bijzondere vogel. Meer dan drie honderd jaar geleden werden deze kippen gehouden op buitenplaatsen. Ook bij kunstschilders uit de 16e en 17e eeuw waren de Moorkop Uilebaarden zeer in trek en door deze oude meesters bestempeld als bijzonder en verfijnd. De grote witte eieren deden het goed in de keuken en ook het vlees werd gebruikt. De Moorkop is in de loop der tijden in de vergetelheid geraakt maar gelukkig niet geheel verdwenen. Een groep enthousiaste mensen hebben zich het lot van de Moorkop aangetrokken en de handen ineen geslagen. Daarbij is het Centrum voor Genetische Bronnen Nederland van de Universiteit Wageningen hen te hulp geschoten met opgeslagen sperma uit haar genenbank. Dankzij dit initiatief en een zorgvuldig fokprogramma (volgens het zogenaamde rotatieschema) is het mogelijk om over drie jaar weer een gezonde populatie van Moorkop Uilebaarden te hebben met een laag verwantschapgemiddelde. Hiermee wordt dit ras weer op de ‘levend erfgoed’ kaart gezet! In het voorjaar verwelkomen wij een Moorkophaan met zijn bijbehorende dames. Op de Open tuindag op zondag 1 juli kunt u ze bewonderen.

    Winterse roofvogel demonstratie

    Winterse roofvogel demonstratie

    Ook in de winter heeft het zo zijn bekoring om op onze buitenplaats een feestje te vieren en niet alleen binnenshuis. Met buiten de vuurkorven en in de Oranjerie de open haard aan was een gezellige en warme sfeer geschapen voor de ontvangst van de gasten.

    Voorafgegaan door verwennerij met keuze uit maar liefst negen verschillende heerlijke taarten van In de Bakkerij stond een verrassing op het programma.

    Winters gekleed en gelaarsd begaf iedereen zich naar het weiland naast het doolhof voor een roofvogeldemonstratie, enthousiast verzorgd door Valkerij Schaap. Ontzettend leuk, divers en leerzaam waardoor dan ook ruim een uur lang zeer interessant. De natuurlijke omgeving leent zich natuurlijk uitstekend voor een dergelijk evenement, waarbij de locale buizerds vanaf grote hoogte polshoogte namen. Gelukkig bracht dat de demonstrerende uilen, gier, valk en enkele exotische roofvogels niet van de wijs.

    Hierna smaakte een borrel in de vorm van glühwein en warme chocolademelk, al of niet met een scheut rum, prima uiteraard en werd uitgebreid nagepraat over de toch niet alledaagse ervaring met roofvogels.

    Na het aanbieden van het gezamenlijke cadeau en een heerlijk Hollands stamppottenbuffet keerde iedereen weer blij van zin huiswaarts.

    Wijn productie

    Wijn productie

    Tijdens de Open Tuindagen staat er in de druivenserre een informatiestand over onze druiventeelt. Ronald Barendse bemant meestal deze post. Er is altijd een enorme drukte want men kan onze wijn ook proeven. Ronald is de vrijwilliger die er verstand van heeft, om het zomaar te zeggen. Want het is natuurlijk nog een hele studie hoe je wijn maakt die ook nog eens te drinken valt. Onze druivenserre uit de jaren ’20 willen wij er zo authentiek mogelijk uit laten zien. Druiven om te eten gingen het niet worden, dus wat te doen eind september met honderden druiventrossen? Een teelt met als doel wijn maken leek ons wel interessant. In 2007 hebben we drie soorten wijndruiven aangeplant: Carbarnet Cologne, Landal en Chambourcin. Daarnaast staan in de hoeken nog vier Frankenthalers uit 1947, afkomstig van een afgebroken druivenserre aan de Hindersteynlaan in Vleuten! Dit is het authentieke druivenras dat in het Westland werd gebruikt tot in de jaren ’50 van de vorige eeuw. De tuinbaas van kasteel Amerongen, Bert Sluyter, heeft advies gegeven hoe de aanplant van de wijndruiven gerealiseerd moest worden. Er staan nu 54 stokken, die binnen een begrenzing de vrijheid krijgen om te groeien. Dat betekent veel uitlopers snoeien, blad weghalen en op een gegeven moment ook het teveel aan trossen wegknippen. Per tros zijn er een aantal bladeren nodig om het proces aan de gang te houden. De rest is wildgroei.

    In 2010 hadden we de eerste oogst. Sedertdien hebben we met ups en downs nu een wijn van de oogst uit 2016 die lekker smaakt. En dat heeft alles te maken met de hoeveelheid zon tijdens de groei en natuurlijk de verzorging. Iedere week in het seizoen wordt er een avond aandacht besteed aan de druiven. Helaas mogen we wijn niet verkopen, maar het is natuurlijk erg leuk om te melden dat je je eigen wijn in de fles hebt! De productie is ieder jaar ongeveer honderd flessen. Het zouden er meer kunnen zijn, maar dan kan de oogst niet meer geherbergd worden in de kelder van het kasteel.

    Open Tuindag zondag 3 september 2017

    Open Tuindag zondag 3 september 2017

    Zondag 3 september is de Open Tuindag weer op Hindersteyn. Dit jaar is het 25 jaar geleden dat wij onze tuin openstelden. Destijds een hele stap voor ons: hoeveel bezoekers kunnen wij verwachten en wat vindt men er van? In dat eerste weekeinde, einde juni 1992, mochten we duizend bezoekers verwelkomen.

    Nieuw op Hindersteyn is dat dit jaar de mogelijkheid tot een kort bezoek aan een gedeelte van het kasteel geboden wordt: de hal en het middeleeuwse gewelf. De kasteelheer vertelt u dan over het bewonen van een buitenplaats anno 2017 en wat daar allemaal bij komt kijken. Deze mini-rondleidingen zullen om 11.00 uur en om 13.00 uur plaatsvinden. Ook dit jaar zal er weer een stand van Tesselschade Arbeid Adelt ingericht zijn met leuke cadeautjes.

    De bijen en de kippenstand met onze Uilenbaarden in de hoofdrol zijn ook weer van de partij. En, traditioneel getrouw, kunt u in en voor de Oranjerie weer van koffie en thee met een stukje van onze befaamde citroentaart genieten. Ook de eigengemaakte soep met verse oogst uit de moestuin wordt ter plekke bereid en is zeer aan te bevelen!

    Hindersteyn’s 35 vrijwilligers presenteren tijdens deze dag hun werk in de (moes)tuin. Zij leven daar ieder jaar erg naartoe en vinden het leuk om aan de bezoekers te merken hoe hun inspanningen gewaardeerd worden. Nu maar hopen dat het weer ons gunstig gezind is, want dat is natuurlijk zeer bepalend voor het welslagen van deze tuindag.

    De Open Tuindag bieden ons tevens de gelegenheid om onze evenementen te promoten aan een geïnteresseerd publiek, vanaf dit jaar uitgebreid met de mogelijkheid tot het voltrekken van huwelijken. Kortom, u bent van harte uitgenodigd!

    Kaapse knoflook

    Voor onze Oranjerie staan op Agapanthus lijkende kuipplanten en bij iedere tuinrondleiding wordt ons gevraagd wat dit voor leuk bloeiend gewas is.

    Ruim tien jaar geleden kwam tuinbaas Walter van Slot Zuilen met regelmaat het fruit snoeien op Hindersteyn. Walter nam voor ons iets speciaals mee: dag van het kasteel. Thulbaghia is afgeleid van Ryk Tulbagh, halverwege de 18de eeuw de Nederlandse gouverneur in Zuid-Afrika. Deze plant behoort tot de familie van der Alliaceae (look-familie). Tulbaghia bloeit van het begin van de zomer tot aan de eerste vorst en is winterhard tot ongeveer -7⁰. Het is dus typisch een plant waarvan men niet goed weet of deze in een pot geplant moet worden of in de volle grond. In natte zware klei zoals op Hindersteyn voelt de plant zich niet prettig, vandaar dat wij deze in een kuip hebben staan.

    De Tulbaghia wordt ook wel Kaapse knoflook genoemd. In de keuken wordt deze gebruikt in salades en de lila bloemen zijn eveneens eetbaar. Fijngesnipperde bladeren kunnen ook als smaakmaker worden gebruikt. Groot voordeel van de Tulbaghia is dat deze wel de knoflooksmaak geeft, maar de geur blijft niet “hangen”, zodat men de volgende dag geen knoflookkegel heeft.

    Omdat wij de afgelopen jaren veel vraag kregen naar deze plant en men deze nergens tegenkomt heeft ons kruidenteam er voor gezorgd dat wij een voorraadje hebben ten behoeve van verkoop op de Open Tuindagen. U kunt dus uw slag slaan en een mooi en bruikbaar aandenken meenemen!

    Appelsap uit de kasteel-boomgaard

      

    In 2001 hebben wij de kasteel-boomgaard opnieuw leven in geblazen door het planten van vierentwintig verschillende appelsoorten, met mooie Hollandse namen als Groninger Kroon en Ingrid Marie. Gekozen is voor een laagstamboomgaard naar voorbeeld van de boomgaard op Slot Zuilen bij Utrecht. Hoogstamboomgaarden hebben het voordeel dat er vee onder kan grazen, maar dat is op een buitenplaats niet een eerste vereiste.

    In de loop der jaren kwam er steeds meer oogst van de bomen af. Maar de meeste appels zijn geschikt voor keukengebruik en niet zo zeer als handappel. Dus de vraag diende zich aan wat te doen met de overvloedige oogst.

    Zo’n tien jaar geleden bood Mobipers ons de mogelijkheid om uit deze appels sap te laten persen. Dit is een kort proces waar wij zelf onze appels verwerkt zien worden. Gegarandeerd sap van onze eigen appels dus. De 24 verschillende soorten maken een mooie sap-combinatie die heerlijk van smaak is. En dat vinden onze gasten ook!

    Tot vorig jaar werd de appelsap verpakt in vijf liter pakken. De appelsap gebruiken wij ook bij de evenementen op onze buitenplaats en daarbij werd het duidelijk dat kleinere verpakkingen minder restanten zouden opleveren.

    Daartoe bood Mobipers ons een alternatief door de appelsap nu te verpakken in een drie liter zak met een tapkraantje. De naam Hindersteyn op deze verpakkingen geeft het ook een eigen gezicht. Deze kleinere verpakking biedt ons eveneens de mogelijkheid om de appelsap te kunnen verkopen aan onze bezoekers. Een unieke en lekkere herinnering aan Hindersteyn!

    Veel animo voor Dag van het Kasteel

     

    Hindersteyn heeft 2e Pinksterdag voor het eerst deelgenomen aan de ‘’Dag van het Kasteel’’.

    Jarenlang heeft de Nederlandse Kastelenstichting ons verzocht om te participeren in deze sympathieke dag, die als doel heeft om kastelen en buitenplaatsen onder de aandacht te brengen van een groot publiek. Maar voor een relatief kleine buitenplaats als Hindersteyn is het organisatorisch lastig om, slechts drie weken voor de jaarlijkse Open Tuindagen, een dag extra open te zijn.

    De directeur van de NKS, Heidi van Limburg Stirum, heeft ons uiteindelijk overgehaald, vooral omdat de provincie Utrecht dit jaar speciale aandacht kreeg. Maar ook omdat dit jaar voor Hindersteyn het idee was alleen een bezichtiging te organiseren: twee maal een rondleiding van een uur, bestaande uit een presentatie in ons middeleeuwse gewelf en een kleine wandeling met tekst en uitleg door de tuin.

    Onze deelname bleek een groot succes. Ruim een week voor de dag zelf waren wij al volgeboekt en moesten wij helaas velen teleurstellen. Maar, wij konden een alternatief aanbieden: onze Open Tuindagen! De NOS verzorgde ‘s morgens live uitzendingen vanaf Hindersteyn voor het Radio 1 journaal over de Dag van het Kasteel. Mooie publiciteit voor deze dag, maar uiteraard ook voor Hindersteyn.

    Echter, deze uitzending trok nog veel meer belangstellenden aan, welke wij dus ook moesten teleurstellen. Gelukkig konden wij hen doorverwijzen naar de drie naburige deelnemende kastelen: Weerdestein, Sandenburg en Sterkenburg.

    Uiteraard hopen wij op een dergelijke belangstelling voor de Open Tuindagen op 1 en 2 juli. Hindersteyn kan dan heel wat meer bezoekers ontvangen en al onze vrijwilligers staan paraat!

    Dag van het Kasteel

    Tweede Pinksterdag op 5 juni, is voor de tiende keer ook Dag van het Kasteel. Op initiatief van de NKS Kenniscentrum voor Kasteel en Buitenplaats wordt deze dag georganiseerd. Het is de enige erfgoedmanifestatie die helemaal draait om kastelen en buitenplaatsen. Op deze dag kan iedereen deze monumenten bezoeken, ook veel kastelen en buitenplaatsen die doorgaans niet of beperkt toegankelijk zijn. Zo is op Hindersteyn de mogelijkheid om een rondleiding mee te maken onder leiding van een van de kasteelbewoners. In het middeleeuwse gewelf wordt verteld over de historie van de zeven eeuwen oude woontoren. Daarna een wandeling door de tuin met uitleg wat er zoal komt kijken bij het bewonen van een buitenplaats. Er zijn twee rondleidingen om 11.00 uur en om 13.30 uur. De rondleiding duurt een uur.

    Voor verdere informatie zie www.dagvanhetkasteel.nl. Voor de rondleiding dient u zich op te geven via het contactformulier op deze website (www.hindersteyn.nl) Graag vermelden of u ’s ochtends of ’s middags komt. De toegang is gratis. Voor de gelegenheid is er een drone opname van Hindersteyn gemaakt door Albert Speelman. Dit you tube filmpje kunt u hier zien.