Op de eerste zondag van juli staan de poortdeuren van kasteel Hindersteyn in Langbroek weer open voor publiek en kunt u genieten van het landgoed, de moestuin met zijn monumentale kassen, de slangenmuur, het doolhof én het labyrint.

In de orangerie wordt koffie en thee geschonken en ruikt u de vers gebakken appel- en citroentaart. Buiten zijn er handwerkproducten van Tesselschade Arbeid Adelt, informatie over historische kippen en unieke sieraden gemaakt van vintage juwelen.
De entree van € 3,50 per persoon (geen pin!) komt ten goede aan de Stichting tot behoud van Ridderhofstad Hindersteyn.
U bent van harte welkom om te komen genieten in een aangename sfeer van rust en ruimte én natuurlijk van onze gastvrije vrijwilligers.

Deze slogan staat op een stoepbord dat gebruikt wordt voor het promoten van Uilebaarden, u weet wel, die historische kippen die ook op Hindersteyn scharrelen. Maar het betreft hier nu een bijzondere variant: de Moorkop Uilebaard. Dit is een bijzondere vogel. Meer dan drie honderd jaar geleden werden deze kippen gehouden op buitenplaatsen. Ook bij kunstschilders uit de 16^e en 17^e eeuw waren de Moorkop Uilebaarden zeer in trek en door deze oude meesters bestempeld als bijzonder en verfijnd. De grote witte eieren deden het goed in de keuken en ook het vlees werd gebruikt. De Moorkop is in de loop der tijden in de vergetelheid geraakt maar gelukkig niet geheel verdwenen. Een groep enthousiaste mensen hebben zich het lot van de Moorkop aangetrokken en de handen ineen geslagen. Daarbij is het Centrum voor Genetische Bronnen Nederland van de Universiteit Wageningen hen te hulp geschoten met opgeslagen sperma uit haar genenbank. Dankzij dit initiatief en een zorgvuldig fokprogramma (volgens het zogenaamde rotatieschema) is het mogelijk om over drie jaar weer een gezonde populatie van Moorkop Uilebaarden te hebben met een laag verwantschapgemiddelde. Hiermee wordt dit ras weer op de ‘levend erfgoed’ kaart gezet! In het voorjaar verwelkomen wij een Moorkophaan met zijn bijbehorende dames. Op de Open tuindag op zondag 1 juli kunt u ze bewonderen.

Ook in de winter heeft het zo zijn bekoring om op onze buitenplaats een feestje te vieren en niet alleen binnenshuis. Met buiten de vuurkorven en in de Oranjerie de open haard aan was een gezellige en warme sfeer geschapen voor de ontvangst van de gasten.

Voorafgegaan door verwennerij met keuze uit maar liefst negen verschillende heerlijke taarten van In de Bakkerij stond een verrassing op het programma.

Winters gekleed en gelaarsd begaf iedereen zich naar het weiland naast het doolhof voor een roofvogeldemonstratie, enthousiast verzorgd door Valkerij Schaap. Ontzettend leuk, divers en leerzaam waardoor dan ook ruim een uur lang zeer interessant. De natuurlijke omgeving leent zich natuurlijk uitstekend voor een dergelijk evenement, waarbij de locale buizerds vanaf grote hoogte polshoogte namen. Gelukkig bracht dat de demonstrerende uilen, gier, valk en enkele exotische roofvogels niet van de wijs.

Hierna smaakte een borrel in de vorm van glühwein en warme chocolademelk, al of niet met een scheut rum, prima uiteraard en werd uitgebreid nagepraat over de toch niet alledaagse ervaring met roofvogels.

Na het aanbieden van het gezamenlijke cadeau en een heerlijk Hollands stamppottenbuffet keerde iedereen weer blij van zin huiswaarts.