Enige tijd al leefde de wens om bij het koffie-ritueel meer variatie te bieden. Met name tijdens de vergaderingen die met regelmaat op Hindersteyn plaatsvinden.
Zo’n vergadering is vaak een noodzakelijk kwaad en dan is daarvoor bijeenkomen in de Oranjerie van Hindersteyn natuurlijk wel iets anders dan gebruikelijk in een zalencomplex. De Oranjerie biedt mooi zicht door de hoge glazen deuren naar het vele groen en dat maakt het hier vertoeven voor een zakelijke afspraak niet tot een straf. Maar zo’n dag is lang en ondanks de heerlijke warme lunch die geserveerd wordt in ons middeleeuwse gewelf is een kopje koffie samengesteld naar individuele  smaak wel helemaal van deze tijd. Vandaar de inzet van een Nespresso koffieapparaat. Ristretto, Espresso, Lungo, alle in diverse sterkten, zijn voor deze mooie machine geen probleem.
George Clooney kunnen wij bij de Nespresso niet leveren helaas, maar wel is het vanaf nu ook wat koffie betreft dus genieten geblazen tijdens de vergadersessies op Hindersteyn.

Sinds kort heeft Ridderhofstad Hindersteyn een drank en horeca vergunning. Dat maakt de weg vrij om tegemoet te komen aan de vele verzoeken van diverse bruidsparen om hun huwelijksceremonie hier te mogen houden. Met name de prachtige tuin met zijn doorzichten en romantische plekjes geeft de doorslag om de huwelijksdag op Hindersteyn door te brengen.

Hindersteyn heeft veel te bieden voor bruidsparen. Het is centraal gelegen en u kunt de gehele huwelijksdag met ceremonie en bijbehorende festiviteiten op één plek doorbrengen, zonder stress of iedereen wel op tijd is omdat ze de volgende locatie niet kunnen vinden. Geen parkeerproblemen, u parkeert op eigen terrein. U bent het enige bruidspaar op de buitenplaats, dus geen ongewenste ontmoetingen. Geen standaard horeca locatie maar een sfeervolle plek met adellijke allure. Onlangs hebben wij het eerste huwelijkspaar mogen verwelkomen. Dit was gelijk ook een society huwelijk, met dames met hoeden en zijden mantelpakjes, kortom een verwend publiek. En die hadden het zeer naar de zin. Prachtige bloemboeketten uit de kasteeltuin sierden de diverse ruimtes. Het was een eclatant succes, en zeker voor herhaling vatbaar.

Op zaterdag 3 en zondag 4 september is de tuin van Hindersteyn weer open van 10.00-17.00 uur. In tegenstelling met de open tuindagen in juni, is de aandacht nu meer voor de groenten, kruiden en vruchten in de moestuin. Alhoewel er ook nog veel bloemen bloeien in de pluktuin. In juni hadden we als extraatje de biggetjes van de boerderij een eindje verderop. Gezonde biggen die buiten rond scharrelen. De worst die daar van gemaakt wordt was binnen een mum van de tijd uitverkocht. Nu zijn de biggetjes niet beschikbaar, ze staan op een foodfestival en de boerin heeft helaas geen tijd voor nog een locatie. Misschien volgend jaar weer. Maar er blijft genoeg te zien op de buitenplaats. De bijen en de gezellige kippenstand zijn weer van de partij. Tesselschade Arbeid adelt verkoopt leuke presentjes en zij zijn zondag aanwezig. We verkopen de laatste voorraad eigen gemaakte jams. De beroemde citroentaart is weer gemaakt en voor de hongerige magen is op zondag ook soep, gemaakt van oogst uit de moestuin, verkrijgbaar. Kortom als het weer meewerkt kunnen het wederom sfeervolle dagen worden.

Voor de derde keer organiseert Landschap Erfgoed Utrecht de Nacht van de buitenplaats op zaterdag 10 september. De afgelopen twee keren, in 2012 en 2014, waren een groot succes. Vandaar dat de Provincie Utrecht gemeend heeft om dit initiatief wederom  te steunen. De bedoeling is dat buitenplaatsen in de gelegenheid worden gesteld om een activiteit  te organiseren die zich ’s avonds in de schemering afspeelt. Op inschrijving is iedereen welkom. De activiteit moet laagdrempelig zijn en mag geen winstoogmerk hebben. Het leek ons aardig om dit jaar ook mee te doen. We hebben een programma samengesteld dat het mogelijk maakt om eens op een andere wijze te genieten van de buitenplaats. Om de saamhorigheid te vergroten vragen wij alle deelnemers in witte kledij te komen. Men zorgt zelf voor het diner. Dus het wordt een soort picknick waarbij men alle benodigdheden zelf meeneemt. Geen broodjes ham en kaas, maar graag er iets meer van maken, het is tenslotte een bijeenkomst in een mooie entourage! Wij zorgen voor een hele lange tafel met stoelen ergens in de tuin, zodat er geen aparte groepjes gaan ontstaan. De interactie tussen de bezoekers komt vanzelf, want iedereen is nieuwsgierig wat de buurman of buurvrouw uit zijn/haar koelbox of picknickmandje tovert. Voor aanvang van het diner krijgt u een introductie over Ridderhofstad Hindersteyn door de kasteelheer en krijgt u een welkomstdrankje aangeboden in de oranjerie. Na afloop van het diner is bij het kasteel een optreden van een sopraan en een harpiste die garant staan voor entertainment op niveau. Zij zullen samen met  de deelnemers aan de slag gaan. En dat alles bij een klaterende fontein en honderd kaarslampjes. De inschrijving voor dit evenement geschiedt centraal via www.nachtvandebuitenplaats.nl. Hier kunt u ook meer over de details lezen. Inschrijven kan alleen op deze website  vanaf begin augustus. Er wordt een kleine financiële bijdrage gevraagd van € 5,00 per persoon, dus u hoeft het hier niet voor te laten om deze bijzondere, sfeervolle avond mee te maken.

Ze komen er weer aan, de open tuindagen op Hindersteyn in het weekeinde van  25 en 26 juni. In combinatie met de tuinen van kasteel Lunenburg, het naastgelegen kasteel, kunt u een mooie dag in Langbroek beleven. Veel groen, historie, een gezellige sfeer, echt een uitje en een aanrader. Een kwart van onze bezoekers komt met regelmaat, zo niet elk jaar, terug om te kijken wat er allemaal gedaan is op Hindersteyn. Al vier en veertig jaar zijn we bezig om onze buitenplaats te vervolmaken en eigenlijk is het nooit af. Aan u om te boordelen of we op de goede weg zitten. De vaste onderdelen zijn ook dit weekeinde  weer aanwezig, zoals de stand met de historische kippen,  de imker met de bijen en op zondag Tesselschade Arbeid Adelt waar leuke presentjes te koop zijn. We hebben  een kleine voorraad jam gemaakt die te koop is. Leuke combinaties fruit uit de moestuin. Voor de oranjerie zijn weer gezellige zitjes geplaatst waar de citroentaart met een kopje koffie, thee of fris genuttigd kan worden. Nieuw dit jaar is de aanwezigheid van het  Blokhovens Linievarken van de  boerderij even verder op de Langbroekerdijk. Bijzonder is dat deze varkentjes naar buiten kunnen en de wijde wereld in kunnen kijken. Zo kunnen varkens dus ook gehouden worden. Het lijkt ons een goed idee om hier aandacht aan te besteden. Een aantal varkentjes is dus te gast dit weekeinde.